洪印粮谷加工/锦州白糯玉米碴/营口白糯玉米碴价格

糯玉米籽粒中营养成分含量**普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量较高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风*特的优质黄酒；还可加工生产95%-**的纯**支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。

白粘玉米是转基因玉米吗？

不是转基因，只是玉米的品质不同。
玉米分类：
1、普通玉米
2、特殊玉米：糯玉米（粘玉米）、甜玉米（含糖量8%以上）、高油玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米。
粘玉米是一种即适合鲜食又适合做食品，点心如：年糕、元宵、八宝粥等，还可以做保健食品。粘玉米的秸秆可以做牛羊的青贮饲料。
近年来我国在粘玉米的产品开发和综合加工利用方面取得了较大的进展，目前主要有果穗鲜食，速冻保险、加工罐头、制作食品，用于酿造，加工淀粉等，随着粘玉米经济价值逐步提高，市场前景非常广阔。
糯玉米（Waxy corn），也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因（wx）控制，这个基因位于*9染色体上。 胚乳中 **的淀粉是支链淀粉（Amylopectin或 Branched chain starch）。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外，用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性，俗称粘性。